Laboのごはん– category –

気温も随分と上がってきて、春の気配を感じる日が増えてきました。11月末から提供してきたおでんですが、そろそろ今シーズンの終了が近づいています。 「いよいよおでんか〜」と思っていたのも束の間。花粉が飛来する季節です。 今シーズンも、たくさんの...

カリッと揚げた豚肉トロッと絡む甘酢餡シャキシャキの玉ねぎとピーマン 甘すぎず酸っぱすぎずご飯がどんどん進む このお料理をなんと言うでしょうか。 酢豚のことですね。 でも、Laboでは「スーパイコ定食」です。 ５つの週替り定食の中でも、特に人気のス...

2026年当初に公開したブログ『MENU RANKING ｜ 2025 TOP20』は、ご覧になっていただきましたでしょうか。 2025年の一年間での注文数でランキングを作ってみました。 お話ししていると、ご覧になってくださった方も思った以上に多いようです。ありがたいで...

なんとまぁ、ぼーっとしていたら2026年も始まって1ヶ月以上が経っていました。あっという間ですね。祥です。 Laboのメニューについてご紹介しています。今回は「麻婆豆腐定食」。 よかったら麻婆豆腐の香りを思い出しながらご覧ください。 麻婆豆腐も「チ...

筋肉痛が重くなってきて”しょうが”ない。祥です。 2025年の振り返りのひとつとして投稿した、『MENU RANKING ｜2025 TOP20』はご覧になっていただけたでしょうか。 もちろんご覧いただいていると思います。 ご存知の通り、「あいがけスパイスカレー定食」...

”背徳感”は、「美味しい」を促す最強のスパイスの一つとなり得ますよね。 こんなに沢山食べたらダメなのに…こんな時間に食べたらダメなのに…こんな食べ方したら良くないのに… 体に負担をかけるような”背徳”を推奨することはできませんが、食べ方はどうでし...

時が過ぎる早さに日々驚かされますね。祥です。あっという間に1月も下旬に差し掛かり、楽しく過ごした年末年始がもうはるか彼方に感じられます。 この年末年始は、思っていた以上にいろんなお客さんがご来店くださいました。常連さんはもちろん、「ようや...

ようやっと「冬だな」と思える気温の日が続いてきましたね。鶏団子の春雨スープ定食が「そもそもなんで初めから常設メニューではなかったの？」と言われそうなくらいお召し上がりいただいています。 さて、そんな寒い日が続く中、冬のLaboはサイドメニュー...

当初、鶏団子の春雨スープ定食の週替り定食に反対していました。祥です。 先日の価格・メニュー改定の際に、ついに、週替り定食だった「鶏団子の春雨スープ定食」が常設メニューに昇格いたしました。反対していた僕としては、見る目がなかったなあと反省し...

祥です。 「新作のチエノワのチキンカレーについては色々書いたのに、そういえば看板メニューのことはあんまり書いていなかったな…？」 と思い立って、看板メニューである「あいがけスパイスカレー」のことについて書いております。 前回、チエノワのシグ...