あきら– Author –

祥です。本当は月初に投稿したかったことなのですが、なんだか3月の前半ってバタバタしますよね。3月の前半には東京遠征もありまして。 ちょこちょこ準備はしていたんですが、遅くなってしまいました。 今ならなんでもできそうな気がする。そんな3月の後半...

2026年3月10日 東京都墨田区錦糸町の『サウナ&カプセルホテル ニューウイング』に行ってきました。 なんかモノクロにすると、ちょっとイカつい。笑 ニューウイングとは、サウナ愛好家には有名な男性専用サウナ施設。ドラマ『サ道』でも第２話で取り上...

気温も随分と上がってきて、春の気配を感じる日が増えてきました。11月末から提供してきたおでんですが、そろそろ今シーズンの終了が近づいています。 「いよいよおでんか〜」と思っていたのも束の間。花粉が飛来する季節です。 今シーズンも、たくさんの...

カリッと揚げた豚肉トロッと絡む甘酢餡シャキシャキの玉ねぎとピーマン 甘すぎず酸っぱすぎずご飯がどんどん進む このお料理をなんと言うでしょうか。 酢豚のことですね。 でも、Laboでは「スーパイコ定食」です。 ５つの週替り定食の中でも、特に人気のス...

もうまもなく２月も終わろうとしている頃に恐縮ですが、1月のお休みで楽しかった出来事などです。 休日のお楽しみは、時に糧になったり肥やしになったりしています。なるべく端折りましたが、それでもやや長いです。 大好きなお店へ パンを買いに 年始の仕...

2026年当初に公開したブログ『MENU RANKING ｜ 2025 TOP20』は、ご覧になっていただきましたでしょうか。 2025年の一年間での注文数でランキングを作ってみました。 お話ししていると、ご覧になってくださった方も思った以上に多いようです。ありがたいで...

なんとまぁ、ぼーっとしていたら2026年も始まって1ヶ月以上が経っていました。あっという間ですね。祥です。 Laboのメニューについてご紹介しています。今回は「麻婆豆腐定食」。 よかったら麻婆豆腐の香りを思い出しながらご覧ください。 麻婆豆腐も「チ...

年度末が迫ってきて、どうしても首は凝って頭も硬くなりがちですよね。祥です。申告の時期の体と気分の重さは深刻です。 そんな先日の2月1日（日）に、6回目の「ながさき de ネテテネ」を開催しました。 羨ましいことこの上ナシでした。僕も受けたかった。...

2月3日の火曜日。Labo定休日の午前中に、諏訪小学校に行って参りました。 目的は、6年生を対象とした『職業説明会』への参加です。 小学校で長く勤めた智恵氏も、久しぶりに学校で子どもたちと向き合うことがちょっと楽しそうにも見えました。 それと同時...

筋肉痛が重くなってきて”しょうが”ない。祥です。 2025年の振り返りのひとつとして投稿した、『MENU RANKING ｜2025 TOP20』はご覧になっていただけたでしょうか。 もちろんご覧いただいていると思います。 ご存知の通り、「あいがけスパイスカレー定食」...