「ちょっとおせち」で、ちょっとハレの日｜チエノワのおせちのご案内（予告）

みなさん、こんにちは。
すっかり涼しくなってきましたが、お元気に過ごされていますでしょうか？
最近は、外出すると風にのってふわっと金木犀の香りがしてくるようになりました。
今年の秋は昨年よりもずいぶんと長い気がしていて、私は嬉しい気持ちがしています。

さて、今年も残すところあと２か月ほどになりました。
あっという間に年末とお正月がやってきそうです。
子どもたちにとっては、その前に年に１度の大イベント、クリスマスもやってきますね。

チエノワは、年末行事としてこれまでの２年間は、年越しそばの提供をさせていただきました。
それに加え、今年は、「ちょっとおせち」をわずかながらご用意をしてみようと考えています。

チエノワの「ちょっとおせち」

私が用意するのは、「ちょっとおせち」です。

複数人で食べるおせちの販売が主流ですが、１人で食べきれるくらいのおせち。
または、おせちは食べたいけど、そんなにたくさんは食べられない。という方のためのおせちを想定して、準備させていただくことにしました。

私たちのお店は、特別な日の食事というより、日常使いとして定食を召し上がってくださるお客様の割合が多いなと感じています。
自分たちが”日常である「ケの日」のお店を目指す”と謳っているので、みなさんもそれを感じ取ってくださっているのだと思います。

私たちが勝手に言っていることなのに…
ありがたいです。

ちょっとおせちで、ちょっとハレの日

そうやって気心が知れてくると、ふと想像してしまうことがあります。

Laboへお越しのお客様たちは、お正月にどう過ごされるのだろうと。

お正月にもお仕事をされている方。
年末年始に帰省が叶わない単身の方。
大きなおせちはちょっと…という方。
豪華なおせちと日常の食事の間の、ちょっとしたごちそうがいいという方。

「そういった方々は、年初めのおせちを楽しみそびれていないだろうか」と、ふと想像したことが今回のおせち販売の始まりです。

そのため、大きな器の豪華なおせちは得意なお店にお任せして、

チエノワからは「少量が欲しいな」「ちょっとでもお正月っぽさを楽しみたいな」という方に届けられたら、と思っています。

少し先の楽しみのために

どんな方にも、年に１度のお正月が訪れます。

賑やかなこともあれば、穏やかなこともあるでしょうし、
ゆっくりとお休みの方もいれば、お忙しくお仕事をされている方もいらっしゃるでしょう。

ささやかではありますが、「多くの人に開かれたお店」を目指すチエノワのおせちが、少しでも誰かのお役に立てると嬉しいです。

私は、来年は早朝初詣ランニング後にビール片手にニューイヤー駅伝を見ながら、ちょっとおせちを楽しみたいと思います！

そのためにも、今年やり残したことを全力でがんばらないと！！

おせちって、お正月に何も作らなくていいからいいですよね〜

チエノワ
寺澤　智恵