あきら– Author –

6月中旬も過ぎ、今年の梅雨前半は晴れ間続きでしたが、そろそろしっかりと梅雨の雰囲気が漂ってきそうです。 その長雨予報が明けると最高気温も30℃を超えるような天気予報も出ています。 夏の本格的な到来を控えている時期ですので、今年も始めます。 チエ...

『チエノワの休日』投稿はしばらくぶりです。 最後にお休みの投稿を書いたのは2月でした。ご存知の通りしっかり休んでいるんですが、すっかりと書きそびれておりました。 しかし流石に、5月の分は書かないわけにはいきませんね。 長崎ヴェルカ 年間チャン...

こんにちは。人間の姿をした優柔不断こと、祥です。何事も決断が遅いです。この一文目を書き始めるのにも、随分と時間がかかりました。 さて、2026年6月にこの投稿を作成しています。テーマは、「Laboでの食事を自分流で楽しむために」です。 これからLabo...

4月の終盤に大雨の庭フェスと、Laboオープン2周年を控えていて、なんだかバタバタとしていました。 5月に入り、GWの営業がひと段落したら、ぼちぼちとひと息つきながらやっていたように思います。 5月のLaboの様子です。 5月にお召し上がりいただいたもの ...

昨年10月の見直しから8か月あまり。 仕入価格の上昇が続いていることもあり、このたび一部メニューの価格の見直しを行わせていただきます。 メニュー価格について 6月18日(木)より、価格の見直し 2026年6月18日(木)より適用させていただきます。 変更点は...

「丸山公園ぶらぶら祭」に出店してきました。 2026年5月30日。よく晴れた土曜日でした。 正直に書くと、反省もある一日でした。それでも、来てくださった方々と、こんな場に参加させてもらえたことに対して、本当に恵まれた1日だったなと思います。 また来...

5月30日（土）、丸山公園で開かれるお祭りに、「チエノワ」も出店します。 「丸山公園ぶらぶら祭」というイベントです。お声がけいただいて、仲間に入れてもらいました。 お店でも掲示、配布しています 音楽も、アートも、出店も 正午から夜8時まで、ライ...

全5回で投稿した「Laboまでの話」を通じて、「チエノワ」の開業から実店舗「新しい食堂 チエノワLabo」の開業までの２年間の振り返りをしました。 せっかくなので、スピンオフとしてまた違う軸でチエノワのこれまでを振り返ってみようと思います。 テーマ...

ようやく、「Laboができるまでのお話」も最終回。 Laboまでの話｜全5回 01 「チエノワ」ができるまで 02 間借りとイベントの2年間（前編） 間借りとイベントの2年間（後編） 03 Laboへ動き出した日 04 "お店になった"日 05 オープンの日── 今回 およそ1ヶ...

あっという間に2周年を迎えていた4月でした。 GWのバタバタも落ち着いたので、2026年4月のLaboの様子を残しておきます。 花粉に苛まれながら意地の花見ドギマギして右往左往しながらの営業まさかの販売時期が被ったTシャツと手ぬぐい大雨庭フェス気づけば2...