ひと息ついて|2026年5月のLabo

4月の終盤に大雨の庭フェスと、Laboオープン2周年を控えていて、なんだかバタバタとしていました。

5月に入り、GWの営業がひと段落したら、ぼちぼちとひと息つきながらやっていたように思います。

5月のLaboの様子です。

5月にお召し上がりいただいたもの

もちろんカレーが多いのですが、「最近、特にチキンカレーが増えたなあ」という印象でした。
過去の分も振り返ってみたら、やっぱり割合としてはちょっと高くなっていて納得。

定食のなかでは、カオマンガイ風チキン定食が頭ひとつ抜けていました。
これもチキンカレーと同様で、いつもより注文が多かった印象の通り、割合も少しだけ高くなっていました。

皆さん、鶏肉を欲しているのでしょうか。

そうだと思います。ここ最近、鶏肉の値上がりのペースがすごかったです。
気兼ねなく鶏肉メニューを楽しんでいただきたいのですが、智恵氏とも話し合い、6月中旬から鶏肉を使っているメニューを中心にメニュー価格の見直しを行うことにしました。

ご理解いただけますと幸いです。
何卒よろしくお願いいたします。


ゴールデンウィークの営業

5月の初旬は、GW営業としてほぼ1週間ぶっ通しで週末営業(21時閉店)を行いました。

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朝から色々仕込む
なくなる
キッズキーマのストックもなくなり
改めて仕込み直し
ここぞとばかりに
全大盛りで楽しんでくださるお客さん
「アジのきのこ餡かけ」大健闘
肝心な時に雨が降るGW
よく降りました
2周年のお祝いも
たくさん頂きました

にぎわう日もあれば、雨が強くて静かな日もありました。

いつもより営業時間も長いのでちょっと疲れがちなのですが、連休の営業の時は久しぶりにお会いできるお客さんもいらっしゃるのでとても充実した時間を過ごすことができました。

お越しくださった方々、ありがとうございました。


ながさき de ネテテネ

恒例の「ながさき de ネテテネ」も開きました。ネテテネさんによる、頭のもみほぐしの出張施術です。

慌ただしい時期が続いたので、来てくださる方にもひと息ついてもらえたら。そんな気持ちで、このタイミングにお願いしました。

今回は初めて、フルフラットのベッドでの施術でした。

「事前準備かつ練習」ということで、ありがたいことに僕らもササっともみほぐしていただきました。
それはそれはもう気持ちよくて!

営業後だったこともあり、ものの数分で寝落ちしてしまいました。笑

今回も「本当は受けたかったんです…!」というお声をいただきました。

きっとまた次回も開催してくださると思うので、予約の争奪戦を是非勝ち抜いてください…!

ちなみに、当日の様子はネテテネさんがInstagramで投稿してくださっています。
プチハプニングもあったことが克明に(笑)記されていますので、是非ご覧ください。笑


ひと息つけなかったブログ連載

4月の1月間を使って、Laboオープン2周年を機に振り返りのブログ連載を書こうということで、ぼちぼち書いておりました。

ただし、4月30日に完結させるという自分で設定した期限を最も簡単に超過してしまい、GW営業が終わってひと息つけるタイミングでも、勝手に追われてあくせくしながらブログを書いていました。

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当初は「全5回で書きます」と言っておきながら、第2回は前後編に分けた上に、ヴェルカの快進撃に乗せられてスピンオフまで書いてしまう始末です。

随分と書きました。
お付き合いくださった皆様、ありがとうございました。
「ブログ読みましたよ!」と言ってくださるのは、小っ恥ずかしい気持ちもあるのですがとてもありがたいです。

励みになりますので、是非読んでくださった方はお声掛けください。

せっかく頑張って書いたので、もしまだご覧になっていない方がいらっしゃれば、ぜひこの機会に読んでみてください。
梅雨入りしましたし、「晴耕雨読」。

イベント出店『丸山公園ぶらぶら祭』

4月末の庭フェス以来の、屋外でのイベント出店でした。

今回が初開催の『丸山公園ぶらぶら祭』。
主催者の方の思いが実現した空間になっていて、とても素敵なイベントになったのではないかなと思っています。

その場に出店者として参加させてもらうことができて、本当に良かったです。

ところが、思いのほか早い時間に完売してしまって。
楽しいだけでなく、反省や学びもあって、自分たちとしてはとてもいい経験をさせてもらえました。

このときのことは、先日「活動報告」に書いたので、詳しくはそちらをご覧ください。


Snaps

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雨の中庭はもはや池
Laboシール再販
咲いた!
鯉菓子いただきました
5月5日の特別仕様
オシャレさん
緑との対話
ともえ作
ここに緑置くの良い
オリーブが元気になってきた
初めてのお客様も多く、カレーがよく出ました
麻婆豆腐が連鎖することも多数
結構人気「ひじきと大豆の煮物」
手ぬぐい販売の準備
どんな気持ち
準備中
支度できました
幻の新小鉢「中華風春雨サラダ」
今月の裏エース「カオマンガイ風チキン」
ぶらぶら祭準備
ブログチェックさせられてる人

2026年6月4日、このブログを書きながら、九州北部は梅雨入りしました。

なかなか外に出るのも億劫になる季節かもしれませんが、夏に備えて体を整えておくことも大事ですね。
それには適度な運動と、しっかりと食事を取ることと、サウナに入ることが良いのではないでしょうか。

天気を見ながらランニングをして、
温浴施設でサッパリして、
Laboでしっかりお食事をする

ぜひ、そんな感じで6月もLaboへお越しいただけたら嬉しいです。

どうぞよろしくお願いします。

観葉植物たちを動かして大掃除しました
汗だくで、その後のサウナは最高でした
しばらくやりたくありません。笑
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